|
|
|
 |
 |
 |
|
Цептер рецепты
Фаршированные помидоры |
Раздел: Цептер рецепты
,Закуски |
ИНГРИДИЕНТЫ
6 небольших плотных помидоров,
зелень,
яйцо,
грецкие орехи для украшения.
Овощная начинка:
1
маленький баклажан,
1 небольшая морковь,
1-2 сладких перца,
1
луковица,
растительное масло,
соль,
мякоть
помидоров.
Грибная начинка:
100 г шампиньонов,
2 небольшие
моркови,
1 луковица,
растительное масло,
соль.
Начинка
из печени:
100 г печени, 1
луковица,
2 небольшие моркови,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У помидоров фигурно срезать верхушку и
кофейной ложечкой удалить мякоть. Приготовить начинку, наполнить помидоры
и поместить на 2-й ярус в посуду-сито. После того, как система нагреется,
готовить 15-20 минут; охладить. Готовые помидоры украсить зеленью,
рублеными яйцами, измельченными поджаренными грецкими
орехами.
Приготовление начинки:
- Овощная.
Все мелко порубить,
смешать с помидорной мякотью, посолить, тушить в ЦЕПТЕР-посуде.
-
Грибная.
Разогреть ЦЕПТЕР-сковороду. В небольшом количестве
растительного масла поджарить лук, добавить нарезанные грибы и тертую
морковь. Тушить под крышкой 15-20 минут. Измельчить в мясорубке.
-
Печеночная.
Разогреть ЦЕПТЕР-сковороду и поджарить мелко нарезанную
печень, добавить нарезанный лук и тертую морковь. Пережарить, накрыть
крышкой и снять с плиты. Остывшую начинку измельчить в
мясорубке.
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
